4月(yuè)18日(rì)至19日(rì)，由全國(guó)衛生(shēng)産業(yè)協會(huì)老(lǎo)年(nián)醫(yī)養結合分(fēn)會(h↔uì)、四川省養老(lǎo)服務發展協會(huì)和(hé)成都(dōu)市(shì)養老(lǎo)服務協會(huì)聯合舉辦的(de) “第二屆老(lǎo)年(nián)營養服務與管理(lǐ)¶研修班”在成都(dōu)興隆湖(hú)畔成功舉辦。

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【因篇幅有(yǒu)限，本号會(huì)依次分(fēn)享不(bù)同嘉賓主題演講內(nèi)容】

以下(xià)Enjoy:

朱丹助理(lǐ)研究員(yuán)【老(lǎo)年(nián)營養不(bù)良的(de)篩查與幹預】

（一(yī)）老(lǎo)年(nián)人(rén)營養篩查幹預路(lù)徑

營養篩查：識别可(kě)能(néng)存在營養不(bù)良或有(yǒu)營養不(bù)良風(fēng)險人(rén)的(de)過程。

營養相(xiàng)關因素的(de)評價：獲得(de)有(yǒu)關人(rén)體(tǐ)營養狀況相(xiàng)關因素信息的(de)過程。

1. 老(lǎo)年(nián)人(rén)營養不(bù)良篩查工(gōng)具

   

2. 老(lǎo)年(nián)人(rén)個(gè)性化(huà)營養幹預評估簡易辦法

   

通(tōng)過簡易量表可(kě)以快(kuài)速評估老(lǎo)年(nián)人(rén)營養狀況，如(rú)0-3分(fēn)營養狀況良好(hǎo)，3.5-7.5，有(yǒu)營養不(bù)良風(fēng)險；6-9營養φ不(bù)良高(gāo)風(fēng)險，8-14.5營養不(bù)良。     ↕;  

（二）可(kě)能(néng)引起老(lǎo)年(nián)人(rén)營養不(bù)良的(de)因素

1.飲食習(xí)慣及風(fēng)險

如(rú)口腔疾病，吞咽功能(néng)問(wèn)題，留置胃管或其他(tā)營養管道(dào)；膳食類型，每日(rì)就(jiù)餐頻(pín)次等，↓是(shì)否酗酒、抽煙(yān)、不(bù)吃(chī)早飯，近(jìn)三個(gè)月(yuè)進食量變化(≥huà)；

2.日(rì)常生(shēng)活和(hé)行(xíng)動能(néng)力

包含自(zì)理(lǐ)狀況、每天睡(shuì)眠時(shí)間(jiān)，日(rì)常疲勞情況，進食能(néng)力，預備食物(wù)的(de)能(néng)力；

3.健康問(wèn)題

心腦(nǎo)血管病、呼吸系統疾病，內(nèi)分(fēn)泌或消化(huà)系統疾病；精神心理(lǐ)疾病；肝腎功♣能(néng)不(bù)全，腫瘤，跌倒，谵妄，慢(màn)性疼痛，失眠，多(duō)重用(yòng)藥；癡呆，尿失禁，壓力性損傷，其他(tā)疾病。

4.身(shēn)體(tǐ)測量

小(xiǎo)腿圍，腹圍，握力，六米步速；包括一(yī)些(xiē)生(shēng)化(huà)實驗室檢查。

（三）老(lǎo)年(nián)人(rén)個(gè)性化(huà)營養幹預

1.膳食攝入指導

推薦膳食攝入量，膳食類型選擇和(hé)制(zhì)作(zuò)，進餐方式，特殊疾病膳食指導；每天攝入12種以上(shàng)食物(wù)或每周25種食物(wù)以÷上(shàng)；

2.吞咽康複指導

腮部練習(xí)，發音(yīn)訓練，舌練習(xí)；冷(lěng)刺激，喉上(shàng)提運動；

3.口腔健康指導

保持口腔清潔衛生(shēng)，及時(shí)修補牙齒，定期檢查口腔，盡力維持牙齒的(de)咀嚼功能(néng)；

4.身(shēn)體(tǐ)活動指導

有(yǒu)氧運動，避免久坐(zuò)，肌肉訓練，強度适宜的(de)運動；

5.影(yǐng)響進食的(de)經濟、心理(lǐ)幹預因素

陪伴進食，愉悅用(yòng)餐，政府救助或幫扶；

6.專業(yè)咨詢與轉診建議(yì)

嚴重的(de)營養不(bù)良推薦至專業(yè)的(de)綜合醫(yī)院轉診處理(lǐ)。

7.常态化(huà)監測

老(lǎo)人(rén)每月(yuè)測量一(yī)次體(tǐ)重，記錄飲食，不(bù)斷調整至推薦量；"

8.定期複評

營養不(bù)良的(de)老(lǎo)人(rén)進行(xíng)營養幹預一(yī)個(gè)月(yuè)後再次進行(x÷íng)篩查/評估；

老(lǎo)年(nián)人(rén)病情變化(huà)時(shí)随時(shí)評估；

機(jī)構老(lǎo)年(nián)人(rén)每6個(gè)月(yuè)進行(xíng)營養篩查評估；

居家(jiā)老(lǎo)年(nián)人(rén)每年(nián)體(tǐ)檢時(shí)進行(xíng)營養篩查評估。

愛(ài)助老(lǎo)已經基于老(lǎo)年(nián)人(rén)能(néng)力評估标準和(hé)營養評估标準及養老(lǎo)機(jī)構的(de)實際應用(yòng)需求已開(kāi)發完整的(de)評Ω估篩查工(gōng)具，後台可(kě)以聯系愛(ài)助老(lǎo)養老(lǎo)助手試用(yòng)。

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